Erbe spontanee del Trentino

DALLE MONTAGNE DEL TRENTINO ALLA VOSTRA TAVOLA

IL MEGLIO DI QUANTO OFFRE LA NATURA SPONTANEA DELLA NOSTRA MONTAGNA. LAVORAZIONE INTERAMENTE MANUALE NEL RISPETTO DI UNA TRADIZIONE ANCESTRALE E DELLA PREZIOSITÀ DELLA MATERIA PRIMA

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Agreste

ORTICA DIOICA, CONDIMENTO A BASE ORTICA DI MONTAGNA ED ERBE DI ALPEGGIO.
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Mugolio

MUGOLIO: DA MUGO ED OLIO. ESTRATTO DI GEMME DI PINO MUGO: PINUS MONTANA MILLER, DELLA...
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Bardana

PIANTA BIENNALE TIPICA DEGLI INCOLTI, RACCOLTA SUL NASCERE CON LA GIOVANE RADICE. DAL...
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Crescione

NASTURZIUM OFFICINALE, NASCE SEMISOMMERSO NELLE RISORGIVE LIMPIDE E PULITE DI MONTAGN...
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Kren

NOTO ANCHE COME ARMORACIA RUSTICANA, DELLA FAMIGLIA DELLE CRUCIFERAE, RADICE SELVATIC...
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Fèn

“FÈN” SIGNIFICA FIENO. FIORI ED ERBE RACCOLTI UNO AD UNO, PRIMA DE...
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Aglio della regina

ALLIUM SCHOENOPRASUM, CONOSCIUTO COME SANTIGOLE, ERBA AROMATICA SPONTANEA DEI PENDII ...
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Radicchio dell’orso [crema]

CICERBITA ALPINA NOTA COME RADICCHIO DEI GHIACCIAI, RACCOLTA IN ALTA QUOTA AL DISCIOG...
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