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Coppa Stagionata 500 g.

Ottenuta dal collo del maiale, salata, aromatizzata, insaccata, affumicata ed infine stagionata 6 mesi
Il prodotto viene frizionato con una miscela di sale ed erbe e poi rimane per 20 giorni nella camera per la salmistratura. Infine lo affumichiamo con legno di faggio e lo lasciamo riposare per 6 mesi.
INGREDIENTI
Carne di suino trentino o nazionale, sale, pepe, ginepro, pimento, coriandolo, lauro, noce moscata, cannella, aglio, anice stellato

23,90 €/kg

Senza glutine e senza lattosio.

Il peso indicato si intende come peso minimo. La quantità di prodotto contenuta nella confezione potrebbe essere superiore.