Birra del Bosco Dark Deer 75 cl.

Birra scura ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, riferment...

Birra scura ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Schiuma cremosa e di media persistenza, DARK DEER porta al naso sentori di cioccolato e caffè che si trasformano, in bocca, in liquirizia, prugne, nocciole ed uva passa. Sul finale un amaro erbaceo e leggermente resinoso, lungo ed audace. Birra intrigante.

Birra del Bosco Froggy Hops 75 cl.

IPA di derivazione “West Coast”: luppolatura importante che conferisce alla b...

IPA di derivazione “West Coast”: luppolatura importante che conferisce alla birra una nota “tropicale”, con sfumature che vanno dal melone al frutto della passione al pompelmo, per poi arrivare ad un amaro deciso, con un bilanciamento a favore del luppolo. Lieve presenza del malto percepita in bocca, in maniera comunque non predominante. Schiuma bianca di buona persistenza. Birra modaiola.

Birra del Bosco Pale Whale 75 cl.

  Birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, riferm...

  Birra chiara ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia, caratterizzata da una lieve nota floreale dovuta dall’utilizzo di luppoli aromatici americani. Corpo leggero e struttura equilibrata, che rendono PALE WHALE una birra beverina non impegnativa. 

Weissbear Birra del Bosco 0,5 l.

Weissbear Hefe-Weizen della tradizione germanica, non pastorizzata e rifermen...

Weissbear Hefe-Weizen della tradizione germanica, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Schiuma persistente, per una birra dalle note leggermente floreali al naso, con sfumature fruttate e gli immancabili banana e chiodi di garofano, comunque non prevaricanti. La leggera asprezza in bocca e l’amaro appena accennato, uniti alla buona carbonatazione, rendono WEISSBEAR la birra giusta per l’estate.

Birra Monpier Chiara 0,5 l.

  Birra Monpier Chiara 0,5 l. Golden Ale di stampo inglese. Lievito Nottingha...

  Birra Monpier Chiara 0,5 l. Golden Ale di stampo inglese. Lievito Nottingham, colore chiaro, leggero gusto biscottato in attacco con una piacevole luppolatura di Fuggle, Comet e Mandarina.Finale delicatamente amaro e avvolgente.

Birra Monpier Weizen 0,5 l.

Birra Monpier Weizen 0,5 l. Weizen che si riferisce alla versione tradizional...

Birra Monpier Weizen 0,5 l. Weizen che si riferisce alla versione tradizionale bavarese. Lievemente ambrata, caratterizzato da profumi fenolici e fruttati tipici del lievito, morbida e poco luppolata. Birra rinfrescante e caratterizzata da una lievissima acidità finale.

Birra Monpier India Pale Ale 0,5 l.

Birra Monpier Ipa 0,5 l. India Pale Ale di scuola tradizionale. Rotonda nella...

Birra Monpier Ipa 0,5 l. India Pale Ale di scuola tradizionale. Rotonda nella base maltata con accenni di caramello e biscotto, ben luppolata con Chinook, Cascade e Simcoe.