GASTRONOMIA

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Gulasch di Bovino SENZA GLUTINE 360 g.

Gulasch 360 g.  Tipico della cucina ungherese, il Gulasch è divenuto un piatt...

Gulasch 360 g.  Tipico della cucina ungherese, il Gulasch è divenuto un piatto della tradizione tirolese e trentina. Pregiati pezzi di bovino vengono lavorati a mano e impreziositi dalla paprika, poi cotti a fuoco lento nel sugo. INGREDIENTI Carne di bovino 60%, cipolla fresca, pomodoro italiano, pancetta affumicata (carne suino, sale, zucchero, spezie, aromi), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, spezie, sale marino, aro...

€10,90

Gulasch di Cervo SENZA GLUTINE 360 g.

Gulasch di Cervo 360 g.     Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a...

Gulasch di Cervo 360 g.     Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione. INGREDIENTI Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.  

€13,90

Gulaschsuppe SENZA GLUTINE 360 g.

Gulaschsuppe 360 g.   Piatto unico, gustoso e corroborante, che prevede l’agg...

Gulaschsuppe 360 g.   Piatto unico, gustoso e corroborante, che prevede l’aggiunta delle patate a cubetti al classico Gulasch, per l’occasione tagliato in pezzi più piccoli. INGREDIENTI Acqua, pomodoro italiano, carne di bovino 20%, patate fresche, cipolle fresche, vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, pancetta affumicata, olio di girasole, burro, sale marino, spezie, aromi naturali, sedano. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.  

€9,50

Cappucci Rossi 400 g.

Cappucci Rossi Venostani 400 g.

Cappucci Rossi Venostani 400 g.

€4,50

Carne Salada Affettata 210 g.

Carne Salada Affettata Selezione La Baita (210 gr.)Fesa di bovino messa in sa...

Carne Salada Affettata Selezione La Baita (210 gr.)Fesa di bovino messa in salamoia per 40 giorni con sale,pepe,rosmarino,alloro,aglio,la carne salada è sicuramente un prodotto di cui andiamo più fieri, interamente lavorata in macelleria artigianalmente, tutti i passaggi sono seguiti giorno per giorno da un operatore, il taglio usato è la fesa di bovino, sgrassata in maniera maniacale, salata con i nostri odori e massaggiata di volta in volta, per circa 5 giorni viene girata e massaggiata a m...

€7,20

Carne Salada Trancio 650 g.

Carne Salada Trancio Selezione La Baita (650 gr.) La carne salada è sicuramen...

Carne Salada Trancio Selezione La Baita (650 gr.) La carne salada è sicuramente un prodotto di cui andiamo fieri, interamente lavorata in macelleria artigianalmente, tutti i passaggi sono seguiti giorno per giorno da nu operatore, il taglio usato è la fesa di bovino, sgrassata in maniera maniacale, salata con i nostri odori e massaggiata di volta in volta, per circa 5 giorni viene girata e massaggiata a mano per verificare che tutto proceda come da protocollo. il risultato è secondo noi unico...

€16,90

Cetrioli Sott'Aceto

Cetrioli Sott'Aceto dall'Alto Adige

Cetrioli Sott'Aceto dall'Alto Adige

€5,00

Crauti Venostani 400 g.

Crauti Venostani al naturale 400 g.

Crauti Venostani al naturale 400 g.

€4,50

Crauti Venostani 700 g.

Crauti Venostani al naturale 700 g.

Crauti Venostani al naturale 700 g.

€6,00

Farina della Baita 1000 g.

Farina della Baita 1000 g.  Farina di mais integrale grossa, macinata a pietr...

Farina della Baita 1000 g.  Farina di mais integrale grossa, macinata a pietra.   SENZA GLUTINE

€4,00

Farina di grano saraceno 1000 g.

Farina di grano saraceno 1000 g.  Farina integrale ottenuta dalla macinazione...

Farina di grano saraceno 1000 g.  Farina integrale ottenuta dalla macinazione a pietra del grano saraceno, ricca in proteine e fibre. Farina utilizzata per impastare pizzoccheri, dolci e crepes, miscelata con la farina di mais per preparare la polenta taragna.

€5,50

Farina di Mais Bramata 1000 g.

Farina di Mais Bramata 1000 g.  Farina di mais macinata fine che permette di ...

Farina di Mais Bramata 1000 g.  Farina di mais macinata fine che permette di ottenere una polenta più morbida da servire in una pirofila.

€4,00