GASTRONOMIA

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Gulasch di Bovino SENZA GLUTINE 360 g.

Gulasch 360 g.  Tipico della cucina ungherese, il Gulasch è divenuto un piatt...

Gulasch 360 g.  Tipico della cucina ungherese, il Gulasch è divenuto un piatto della tradizione tirolese e trentina. Pregiati pezzi di bovino vengono lavorati a mano e impreziositi dalla paprika, poi cotti a fuoco lento nel sugo. INGREDIENTI Carne di bovino 60%, cipolla fresca, pomodoro italiano, pancetta affumicata (carne suino, sale, zucchero, spezie, aromi), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, spezie, sale marino, aro...

€10,90

Gulasch di Cervo SENZA GLUTINE 360 g.

Gulasch di Cervo 360 g.     Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a...

Gulasch di Cervo 360 g.     Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione. INGREDIENTI Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.  

€13,90

Gulaschsuppe SENZA GLUTINE 360 g.

Gulaschsuppe 360 g.   Piatto unico, gustoso e corroborante, che prevede l’agg...

Gulaschsuppe 360 g.   Piatto unico, gustoso e corroborante, che prevede l’aggiunta delle patate a cubetti al classico Gulasch, per l’occasione tagliato in pezzi più piccoli. INGREDIENTI Acqua, pomodoro italiano, carne di bovino 20%, patate fresche, cipolle fresche, vino rosso trentino (solfiti), olio extravergine di oliva italiano, farina di riso, pancetta affumicata, olio di girasole, burro, sale marino, spezie, aromi naturali, sedano. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.  

€9,50

Cetrioli Sott'Aceto 420 g.

Cetrioli Sott'Aceto dall'Alto Adige

Cetrioli Sott'Aceto dall'Alto Adige

€5,00

Crauti della Val Venosta 700 g.

Crauti Venostani al naturale 700 g.

Crauti Venostani al naturale 700 g.

€6,00

Crauti della Val Venosta Speck 400 g.

Crauti Venostani con lo Speck 400 g.

Crauti Venostani con lo Speck 400 g.

€4,50

Farina della Baita 1000 g.

Farina della Baita 1000 g.  Farina di mais integrale grossa, macinata a pietr...

Farina della Baita 1000 g.  Farina di mais integrale grossa, macinata a pietra.   SENZA GLUTINE

€4,00

Farina di Mais Bramata 1000 g.

Farina di Mais Bramata 1000 g.  Farina di mais macinata fine che permette di ...

Farina di Mais Bramata 1000 g.  Farina di mais macinata fine che permette di ottenere una polenta più morbida da servire in una pirofila. SENZA GLUTINE

€4,00

Farina di Mais Grossa 1000 g.

Farina di mais grossa 1000 g.  Farina di mais italiano a granulometria interm...

Farina di mais grossa 1000 g.  Farina di mais italiano a granulometria intermedia, indicata per la tipica polenta trentina. Ideale abbinata a carni e formaggi, il tutto innaffiato da un buon vino rosso corposo. Normalmente in Trentino si utilizzano per ogni kg di farina tre litri di acqua con cottura di almeno 30-40 minuti in modo da ottenere una polenta soda che rimane in fetta. Referenza presente nel Prontuario dell’Associazione Celiachia.

€4,00

Farina per Polenta Taragna 1000 g.

Farina per polenta taragna 1000 g.  Miscela di farina di mais e di grano sara...

Farina per polenta taragna 1000 g.  Miscela di farina di mais e di grano saraceno per la preparazione della polenta taragna. Ottima in abbinamento con formaggi, ma anche con carni e selvaggina. Utilizzare quattro litri di acqua per un kg di farina e cuocere per almeno 30-40 minuti. SENZA GLUTINE

€4,00

Farina di grano saraceno 1000 g.

Farina di grano saraceno 1000 g.  Farina integrale ottenuta dalla macinazione...

Farina di grano saraceno 1000 g.  Farina integrale ottenuta dalla macinazione a pietra del grano saraceno, ricca in proteine e fibre. Farina utilizzata per impastare pizzoccheri, dolci e crepes, miscelata con la farina di mais per preparare la polenta taragna. SENZA GLUTINE

€5,50

Farina di Mais Istantanea 500 g.

Farina di mais istantanea 500 g.  Polente istantanea ottima in abbinamento a ...

Farina di mais istantanea 500 g.  Polente istantanea ottima in abbinamento a spezzatino, gulasch o formaggi saporiti. SENZA GLUTINE

€3,00