Bresaola di Montagna 400 g: lunga stagionatura e gusto concentrato

La Bresaola di Montagna da 400 g rappresenta una specialità raffinata dedicata agli amanti dei salumi dal gusto delicato ma ricco di carattere.

La sua forma più allungata rispetto alla classica bresaola nasce dall’utilizzo di vitelloni di dimensioni più contenute, una scelta che contribuisce a creare una struttura particolare e riconoscibile.

La vera particolarità di questa bresaola è però la lunga stagionatura, elemento fondamentale della lavorazione.

Durante il periodo di maturazione il prodotto perde naturalmente parte del proprio peso, permettendo agli aromi di concentrarsi e sviluppare una maggiore intensità gustativa.

Il risultato è una bresaola dal profumo elegante, dalla consistenza compatta e dal sapore equilibrato, ideale per chi ricerca qualità e tradizione.

La Bresaola di Montagna è perfetta per antipasti, taglieri, aperitivi e preparazioni leggere dedicate ai prodotti tipici.

Ottima servita a fettine sottili e accompagnata con olio extravergine, limone o ingredienti semplici capaci di valorizzarne il gusto.

Il formato da 400 g è ideale per famiglie, degustazioni e per chi desidera una specialità già pronta al taglio.

Il peso indicato si intende come peso minimo. La quantità di prodotto contenuta nella confezione potrebbe essere superiore.

Valori tipici per 100g

Energia 174 kcal

Grassi 5,7g di cui: acidi grassi saturi 2,6g

Carboidrati 0,7g di cui: zuccheri 0,5g

Proteine 30g

Sale 2,9g

Ingridienti: Carne di bovino, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Non forare la confezione.