Landspeck Mezza Baffa 2,2 Kg: tradizione, aromi e stagionatura di 7 mesi

Il Landspeck Mezza Baffa da circa 2,2 Kg rappresenta una delle specialità più apprezzate della tradizione delle lavorazioni di montagna.

Questo speck di paese, caratterizzato da profumi intensi e gusto armonioso, viene preparato utilizzando cosce di media dimensione, selezionate per garantire una maturazione equilibrata e una consistenza piacevole.

La stagionatura di circa 7 mesi permette allo speck di sviluppare lentamente aromi e profumi mantenendo ben presenti le note della lavorazione tradizionale.

La delicata affumicatura e la miscela di spezie valorizzano il sapore della carne senza coprirne le caratteristiche naturali, offrendo un prodotto dal gusto autentico e raffinato.

Alla base del Landspeck troviamo una selezione meticolosa delle carni e una lavorazione eseguita secondo tradizione, elementi che rappresentano il vero segreto di questa specialità.

Il formato Mezza Baffa da 2,2 Kg è ideale per gastronomie, taglieri, aperitivi, degustazioni e per chi desidera acquistare una pezzatura pratica per il taglio.

Il Landspeck Mezza Baffa è perfetto per valorizzare antipasti, cucina tipica di montagna e preparazioni dedicate agli amanti degli speck aromatici.

Prodotto senza glutine e senza lattosio.

Il peso indicato si intende come peso minimo. La quantità di prodotto contenuta nella confezione potrebbe essere superiore.

Valori tipici per 100g

Energia 438 kcal

Grassi 39g di cui: acidi grassi saturi 15g

Carboidrati 0,7g di cui: zuccheri 0,5g Proteine 21g Sale 3,5g

Ingridienti: Coscia di suino nazionale, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. Se confezionato sottovuoto non forare la confezione.