Salame alle Erbe: aromi di montagna e lavorazione tradizionale

Il Salame alle Erbe nasce da una lavorazione che valorizza il gusto autentico della carne e i profumi tipici delle erbe di montagna.

Per la sua preparazione viene utilizzata carne di suino accuratamente selezionata, lavorata con una miscela di spezie naturali che conferiscono equilibrio e aromaticità.

La fase di maturazione prevede una essiccazione di circa 30 giorni all’aria di montagna, permettendo al prodotto di sviluppare lentamente consistenza, profumo e sapore.

La particolarità che rende unico questo salame è la sua caratteristica crosta esterna di erbe aromatiche locali, applicata poco prima della maturazione finale.

Questo rivestimento dona al prodotto profumi intensi e note erbacee che richiamano direttamente il territorio alpino.

Il risultato è un salame dal gusto ricco, aromatico e perfettamente equilibrato, ideale per chi desidera una specialità diversa dal classico salame tradizionale.

Il Salame alle Erbe è perfetto per taglieri, aperitivi, degustazioni e abbinamenti con formaggi e prodotti tipici di montagna.

Prodotto senza glutine, senza lattosio e senza esaltatori di sapidità.

Il peso indicato si intende come peso minimo. La quantità di prodotto contenuta nella confezione potrebbe essere superiore.