Salamino di Cervo: sapore intenso e tradizione alpina

Il Salamino di Cervo rappresenta una delle specialità più caratteristiche della tradizione gastronomica alpina, dove l’utilizzo della selvaggina nella preparazione degli insaccati è parte integrante della cultura del territorio.

Preparato con un equilibrato abbinamento tra carne di cervo e carne suina, questo salamino unisce intensità aromatica, gusto deciso e una piacevole morbidezza.

Alla vista si distingue per il suo colore rosso scuro, mentre al palato offre note ricche e persistenti che richiamano i sapori autentici della montagna.

L’impiego della cacciagione nella produzione di salumi è una tradizione profondamente radicata soprattutto nelle zone alpine e dell’Alto Adige, dove questi prodotti sono da sempre apprezzati dagli amanti dei gusti più intensi.

Il Salamino di Cervo è ideale per taglieri, aperitivi, degustazioni e momenti conviviali dedicati ai prodotti tipici.

Perfetto da servire con pane rustico, formaggi stagionati e specialità di montagna.

Prodotto senza glutine e senza lattosio.

Il peso indicato si intende come peso minimo. La quantità di prodotto contenuta nella confezione potrebbe essere superiore.

Valori tipici per 100g

Energia 301 kcal

Grassi 19g di cui: acidi grassi saturi 7,3g

Carboidrati 0,5g di cui: zuccheri 0,5g

Proteine 32g Sale4,4g

Ingridienti: 100gr di salame contengono 123 g di carne di cui: carne suino 84g, carne di bovino 26g, carne di cervo 13g, sale, destrosio, spezie, saccarosio, antiossidante: E300, aromi naturali, conservante: E252. Se confenzionato sottovuoto non forare la confezione.